Daiquiri de fresa
Daiquiri de fresa
Ingredientes:
Ron blanco 25 ml
Crema de fresas 12 ml
Concentrado de lima 12 ml
Cubitos de hielo picados 4-5
1 fresa (para decorar)
Preparación del daiquiri:
1: Poner el hielo en una copa.
2: Batir 25 seg. el ron, la crema de fresas y el concentrado de lima.
3: Servir en la copa, si se desea se puede decorar también con azúcar glas.
Un cóctel delicado y con buen aroma….
Cóctel Luigi
Luigi
Ingredientes:
Zumo de naranja natural 25 ml
Vermut seco 25 ml
Cointreau 12 ml
Granadina 25 ml
Ginebra 50 ml
Cubitos de hielo 4-5
Una rodajita de naranja (para decorar)
Preparación del cóctel:
1: Introducir en una coctelera los cubitos de hielo , el zumo de naranja, el vermut, el cointreau y la ginebra.
2: Agitar, y verter en una copa fria.
3: Introducir la granadina con cuidado por un ladito para que se quede en el fondo de la copa.
4: Decorar con un gajo de naranja.
Sofisticada combinación de Vermut seco, Cointreau, Ginebra… En excelente maridaje con la naranja… Un cóctel muy especial.
Acapulco
Acapulco
Ingredientes:
Ron blanco 25 ml
Tequila 25 ml
Zumo de pomelo natural 25 ml
Zumo de piña 50 ml
Hielo triturado
Jarabe de coco 25 ml
Cubitos de hielo
1 trozito de piña (para decorar)
Prepración del acapulco:
1: Introducir un poquito de hielo picado, y a continuación el ron, el tequila, zumo de pomelo, zumo de piña y jarabe de coco.
2: Mezclar la bebida y echar en una copa con hielo.
3: Decorar y servir.
Mai Tai
Mai Tai
Ingredientes:
Ron blanco 25 ml
Zumo de naranja natural 13 ml
Zumo de lima natural 13 ml
Clara de huevo ligeramente batida
Azúcar glas
Cubitos de hielo pìcados 4-5
1 guinda (para decorar)
1 rodaja de naranja (para decorar)
Prepración del Mai Tai:
1: En la coctelera introducir el ron, el zumo de naranja y el zumo de lima.
2: En un vaso de whisky mojar el borde con la clara de huevo y el azúcar glas.
3: poner el hielo en el vaso, servir el coctel y decorar.
Combinación de lima y naranja con Ron… Un cóctel suave y tranquilizante…
Tequila sunrise
Tequila sunrise
Ingredientes:
Zumo de naranja natural 100 ml
Granadina 2 cucharaditas
Tequila 25 ml
Cubitos de hielo 5-6
1 rodaja de naranja (para decorar)
Preparación del Tequila sunrise:
1: En una coctelera introducir la mitad de los cubitos de hielo, el zumo de naranja, el tequila y agitar muy bien.
2: En una copa alta poner el resto de hielos, verter el contenido de la coctelera y echar despacio la granadina para que vaya al fondo.
3: Remover otra vez, servir y decorar.
Naranja y Tequila hacen una magnífica combinación. Un cóctel para alegrar la vida.
Caipiriña/Caipirinha
Caipiriña/Caipirinha
Ingredientes:
- Una tasa de Cachaça(aguardiente)
- Utilizar ron en caso de no disponer de Cachaça
- 2 Limones
- 2 Cucharadas de azúcar
- Hielo picado
Preparación de la Caipiriña/Caipirinha
Corte los limones en cuatro pedacitos. Coloque dos cucharas de azúcar en un vaso grande y mézclelo con el jugo de 6 trozos de limón. Añada ahora la Cachaça ( o el ron) y coloque los dos pedazos restantes de limón. Finalmente añada el hielo picado y mézclelo bien.
Beer punch
Beer punch
Ingredientes:
- ¼ litro de cerveza rubia
- ¼ onza de anís seco
- 6 yemas de huevo
- 3 onzas de sirope o almíbar
Preparación del beer punch:
En una ponchera batir inicialmente las yemas con el almíbar, adicionar luego el anís y la cerveza. Remover bien y servir en vaso alto. Decorar con astillas de canela. (Recuerdo que 1 onza = 30 mililitros)
Margarita
Margarita
Ingredientes:
- 1 ¼ onzas de tequila
- ½ onza de triple seco
- ½ onza de jugo de limón
Preparación del margarita:
Preparar en la coctelera con hielo. Mezclar muy bien, colar y servir en copa de coctel con el borde escarchado de sal. Decorar con una rodaja de limón.(Recuerdo que 1 onza = 30 mililitros)
Manhattan
Manhattan
Ingredientes:
- 1 ½ onza de whisky blended
- ½ onza de Vermouth dulce
- Unas gotas de amargo de angostura ( la angostura es una bebida amarga elaborada a base de raíces, cortezas de plantas, flores o frutas. Le da un toque de color rojo al cóctel. Es opcional en la preparación de estas bebidas. Se consigue en almacenes de licores).
- 1 cereza
Preparación del Manhattan:
Mezcle bien los ingredientes con varios cubitos de hielo. Sirva colado en una copa de cóctel, bien fría. Añada la cereza.
Variaciones: Maniatan seco: sustituya el Vermouth dulce por Vermouth seco y ponga una cáscara de limón en vez de cereza. (Recuerdo que 1 onza = 30 mililitros)
Mojito
Mojito
Ingredientes:
- 4 onzas de ron blanco
- 4 onzas de soda o agua mineral
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 taza de hielo picado
- 1 ramita de hierbabuena (10/12 hojas)
- 1 cucharada de jugo de limón
Preparación del mojito:
Mezcle el jugo del limón, el ron, el azúcar, el hielo picado y la hierbabuena. Usando una cuchara mézclelo bien hasta que el azúcar se disuelva. Añada la soda o agua mineral. Sírvalo en vasos pequeños y adórnelo con hierbabuena.(Recuerdo que 1 onza = 30 mililitros)
